饲料系酸力即饲料结合酸的能力，指100克饲料或饲料原料，加入200毫升去离子水中，用浓度为1摩尔的盐酸滴定该溶液，使该溶液的pH值为4.0时所用盐酸的毫升数（毫摩尔数）。
一般乳猪料系酸力大致范围为：含石粉的饲粮系酸力范围约为30-40 mmol/100g，含石粉添加0.3% 复合酸化剂的饲粮系酸力约为30-35 mmol/100g，含有机复合钙的饲粮约为23-25 mmol/100g，含有机复合钙并添加1-1.5%有机酸的饲粮约17-20 mmol/100g，断奶仔猪系酸力范围15-25 mmol/100g。
对猪饲料来说，饲料系酸力越高，其消耗掉的胃酸的量就越大，用于变性饲料蛋白质和激活胃蛋白酶源的胃酸的量就越少，饲料蛋白质的消化率就越低。
 
另外，猪胃酸的主要成分是HCL，胃酸的量越少，胃液的PH值就越大。研究表明，不同酶有不同的适宜酸碱环境，其中胃蛋白酶pH范围是2.0～3.5。酸碱度超出4.0，其活性下降明显，超出6.0后，胃蛋白酶将无法发挥正常功能，因此饲料系酸力过高会引起蛋白质消化率下降。
甲酸钙节省酸化剂添加量，提高饲料蛋白消化率
 
饲料系酸力主要来源于饲料中的原料，比如谷物系酸力小，蛋白原料系酸力稍高，而系酸力高的原料是石粉。可见，在猪料中，尤其是教保料中，替换掉石粉是降低饲料系酸力的关键。目前行业内普遍做法是用甲酸钙代替石粉。
石粉的添加会导致产生CO2气体产生，CO2气体会顺着消化道扩散到空气中，导致胃中总酸含量的大量丢失，进而导致胃液PH上升明显，而甲酸钙替换掉石粉后由于液体甲酸的生成，并没有导致总酸的丢失，所以系酸力就低，另外，生成的甲酸虽然没有HCl酸性强，但是也能很好地把胃液PH值维持在4.0以下，起到较强的蛋白质变性和维持胃蛋白酶活性的作用，因此甲酸钙替换掉教保料中的石粉后，可以大幅度降低饲料的系酸力，进而提高蛋白质的消化率。